「ヘアサロン 経営プロジェクト: スタッフの夢をデザインする組織づくり」三浦丈英
2020/01/22公開 更新
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【私の評価】★★★★☆（80点）
要約と感想レビュー
■表参道に「2交代制」「アカデミー制度」
など従来の美容室の常識を壊しつつ、
成果を出している美容室があるという。
著者の美容室「THEATER」では、
従業員を幸せにする仕組みとして
2交代で労働時間を短縮しているという。
また、勤務時間内に新人教育することで、
従来3年アシスタントとして修行する
ところを6ヶ月でスタイリストとして
仕事ができる仕組みを構築。
給与についても50％の歩合給で
最低保障月24万円と手厚い制度と
しているのです。
・みんなが幸せになれる仕組み作りをしたかったのです。具体的には，交代制労働にして労働時間を短くする，給与水準を上げる，アシスタント制度を廃止して，なるべく早くスタイリストになれるようにする，1万人の雇用を実現する（ｐ29）
■これらはすべて創業時に
美容師が幸せになれる仕組みを
作りたいという思いから
出発しているのだという。
新人を教育する時間を作るために
店舗は大型とし、1万円以下の単価で
稼働率を高めることに成功。
さらに高い歩合制により
実力を持ったスタイリストが育ち
人気店となっているという。
1万人の雇用を目標としていますが、
早期の人材育成の仕組みが
店舗拡大を可能としているようです。
・店舗が大きくなればなるほど家賃も高くはなります・・店舗が大きいとその分，たくさん人を雇うことができ，若いスタッフをどんどん育てることができ・・次の店舗展開への準備ができたりするということになるのです（ｐ66）
■美容室の業界も競争が激しく、
離職率も高いなど多くの問題を
抱えているようです。
そうした中で従業員が幸せに
なれる仕組みがあり、かつ
業績を上げているというのは
希望が持てます。
もう少し「THEATER」を見ていきたい
と思います。
三浦さん、
良い本をありがとうございました。
この本で私が共感した名言
・日本にあるヘアサロン約24万件のうち，開店1年以内に倒産も含めた閉店が全体のおよそ60％あるというのです。さらに10年以内だと95％にも達する（ｐ20）
・美容師の離職率は高く，入ってきた人の半分以上が1年以内にいなくなるというのが通説になっています（ｐ162）
・競合相手の状況については・・ありとあらゆるものに目を通し，どれくらいの価格になっているのかをリサーチしました。表参道にあるヘアサロンすべての価格を調べて回った（ｐ84）
・表参道のサロンでは，月に100～200人の新規のお客さまが来てくだされば「成功」と言われていました。それに対して，起業当初僕が目標にしたのは「月500人」の新規集客です（ｐ56）
・シアターでは歩合給の場合の取り分を，50％近くにすることにしました（社会保険料込みの分配率です）・・最低保証額を上回ると，歩合給に変更するようにしています（ｐ147）
・今，アシスタントがスタイリストになるために練習する時間は，週に2時間程度といわれています・・・アカデミーのシステムを作りました。これはアシスタントに6か月間，週3日の平日，9時から5時までみっちり技術を指導し、練習をさせて，スタイリストに昇格させるというシステムです（ｐ102）
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三浦丈英、合同フォレスト
【私の評価】★★★★☆（80点）
目次
第1章 美容業界は大丈夫か?
第2章 会社は経営理念に始まり経営理念に終わる
第3章 集客こそがヘアサロン経営のカギ
第4章 人材教育が会社を大きく育てる
第5章 会社はスタッフのためのもの
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