「これを食べれば医者はいらない」若杉友子

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これを食べれば医者はいらない

【私の評価】★★★☆☆(72点)


■元気な若杉おばあちゃんが食べるのは、
 一汁一菜。
 ごはんとお味噌汁とおかずと漬物です。


 質素な食事ですが、
 健康にはこれがいいようです。


・日本人は昔から米を作り、米を食べ、
 米でからだを作ってきました。
 米は日本人にとって何よりも大切な食べ物なんです(p58)


■生活習慣病、メタボというように、
 最近は太りすぎで病気になる人が多い。
 その原因は食生活にあるわけです。


 食べすぎ、カロリー過多、
 食事のバランスが悪いということなのでしょう。


・現代人はとにかく食べすぎ(p77)


■日本人には日本食が合うはずです。
 からだに良い食べ物を食べたいですね。


 若杉さん、良い本を
 ありがとうございました。


━━━━━━━━━━━━━━━━━


■この本で私が共感したところは次のとおりです。


・「ご飯三口にお菜が一箸」といって、
 ご飯を3回口に運んだら、
 おかずを1回口に運ぶようにと教えています(p88)


・暑い季節に玄米は食べません。
 いよいよ寒くなり、からだが玄米を
 欲するようになってきたら食べ始めます。(p67)


・肉というのは、口で極楽、腹で地獄・・・
 消化器系の内臓に肉が入ると
 「腐敗現象が起きる」(p85)


・牛乳は子牛にとっては完全食品であっても、
 人間にとっては異種タンパクであり、食源病の元。
 消化しにくいために、体内で老廃物や毒素を作り、
 アトピーやアレルギーの原因となるのです(p86)


・ケーキ、クッキー、チョコレート、コーラ、ジュースなど・・
 白砂糖は極悪食品。「百害あって一利なし」
 だから、なるべく食べないようにしてちょうだいね(p148)


これを食べれば医者はいらない
若杉友子
祥伝社
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【私の評価】★★★☆☆(72点)



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