「悪魔のピクニック―世界中の「禁断の果実」を食べ歩く」タラス グレスコー

【私の評価】★★☆☆☆（65点）

■世界の危険で不思議な食べ物を調査した一冊。

　コカインの原料のコカ茶。

　チョコレートにも実は依存症になる物質が入っていた！？

　フランスの最もくさいチーズ。

　ちょっと訳で読みにくいのが難点ですね。

　グレスコーさん、
　良い本をありがとうございました。

━━━━━━━━━━━━━━━━━

■この本で私が共感したところは次のとおりです。

・アルコールは通夜ですすり泣きをさそい、パブではけんかを起こし、
　救急病棟では胃洗浄ポンプを必要とさせる。ニコチンより中毒性は低いが、
　マリファナよりもはるかに依存症になりやすい（ｐ18）

・世界一くさいチーズ、エポワス・・・
　牝牛の乳首からしぼったばかりの生乳から作られてきたこのチーズは
　今でも、その波立つ表面がつやつやしたオレンジっぽい赤色になるまで、
　ぶどうの皮と種で造った蒸留酒、マールで洗われている（ｐ106）

・高品質のカカオは、メチルキサンチンという興奮させる成分を
　多量に含んでいる。カズナーヴのチョコレートはこうした化学物質の
　ひとつ、テオブロミンの含有量が特に多いのだろう（ｐ259）

【私の評価】★★☆☆☆（65点）

楽天ポイントを集めている方はこちら

読んでいただきありがとうございました!

この記事が参考になった方は、クリックをお願いいたします。
↓　↓　↓　
人気ブログランキングに投票する

メルマガ「１分間書評！『一日一冊：人生の智恵』」 50,000名が読んでいる定番書評メルマガです。購読して読書好きになった人が続出中。 ＞＞バックナンバー

もちろん登録は無料！！ 　　　　　　　　配信には『まぐまぐ』を使用しております。