「リンゴが教えてくれたこと」木村 秋則

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リンゴが教えてくれたこと (日経ビジネス人文庫)

【私の評価】★★★★★(95点)


■木村さんは、家族が農薬で体を壊したことを
 きっかけとして、リンゴの無農薬栽培に
 挑戦しました。


 その代償は、9年間無収穫というものでした。


  ・私のような栽培を来年からすぐというと、
   それはやはり難しい。・・・
   田んぼは三年かかります。・・・
   前年度の肥料や除草剤の成分が残っているからです。・・・
   リンゴは八年かかります。(p193)


■9年間の試行錯誤の中で見えてきたのは、
 現代の農業は、肥料で強制的に栄養を与え、
 害虫は農薬で殺す
という
 人工的なものであるということです。


 木村さんはこうした工業製品を作るような農業は、
 いずれ土壌の力を失わせ、
 環境汚染を発生させていると指摘しています。


  ・みんなが肥料、農薬、除草剤を使わなければ、
   川も海もきっときれいになります。・・・
   石灰ボルドー液による重金属汚染の広がりが心配です(p197)


■しかし、現実には肥料、農薬を使わないで、
 本当に農業が商売として成り立つのか
 心配する農家が多いそうです。


 木村さんは、その時は、
 収穫が少なくなるかもしれないけれど、
 農協に支払っている肥料や農薬代が減るので
 けっこう儲かるよ、と説明するそうです。


  ・私は農家の人にこう言います。
   「あなたがたは一万円の売上に七千円の経費をかけています。
   肥料、農薬、機械に七千円もかけているのです。・・・
   自然栽培は肥料、農薬を使いません。・・・
   半分の五千円の売り上げでも、
   経費を千円以下に抑えられます(p194)


■私が衝撃を受けたのは、
 肥料、農薬を使わなければ、
 害虫が発生しないということです。


 つまり、害虫は、
 人が食べてはいけない有害な野菜だけを
 食べてくれているということです。


 これは、映画「風の谷のナウシカ」で
 腐界やオームが地上の有害物資を
 取り除こうとしていることと全く同じことです。


 人間は、そうした自然の浄化能力を知らずに、
 オームのように農薬で虫を殺し、
 どんどん農薬と肥料をまき、
 環境汚染を進めているのです。


  ・バランスのとれた土壌で、農薬を投与しなければ害虫は
   発生しません。私は人が食べてはいけない有害物質を
   害虫が代わって食べてくれている
のだと思っています。(p184)


■農業関係者の方が読んだら、どんな感想を持つのか
 非常に興味深い一冊でした。


 農業経験がないので、見えないところがありますが、
 本の評価としては★5つとします。


─────────────────

■この本で私が共感したところは次のとおりです。


  ・「家族がみんな、金持ちで幸せに暮らせますように」などと
   人間は願います。神様が木や鳥やすべての地球上の生き物の
   願いを聞きます。すると何のお願いが一番多いでしょうか。
   「人間が地球からいなくなった方がいい」(p5)


  ・イネが米を作っているんですよ。イネがあなたたちの生活を
   支えているんですよ。そのイネはどこで育ちますか?
   田んぼです。収穫が終わってから田んぼに行って
   一言でもお礼を言う気持ちになってください(p98)


  ・有機農業は施される堆肥を間違うととんでもないことになります。
   ・・・硝酸態窒素濃度の高い資料を与えたために、牛が死んだ・・
   未成熟堆肥を作物に使うと、家畜糞尿に含まれる硝酸態窒素が
   作物に入ってしまいます(p106)


  ・雑草を丁寧に取っていると、土が固まってしまいます。
   土をつくるために草ぼうぼうにしてください。・・・
   雑草の力はすごいです。(p159)


  ・土に温度の低いところがある場合、壊さないと何年やっても
   ダメなのです。・・・五十センチの穴を掘って、十センチごとに
   温度を測ってみます。・・・大麦はその層を壊していきます(p170)


▼引用は、この本からです。 

リンゴが教えてくれたこと (日経ビジネス人文庫)
木村 秋則
日本経済新聞出版社
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【私の評価】★★★★★(95点)


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■著者紹介・・・木村 秋則(きむら あきのり)

 1949年青森県生まれ。高校卒業後、川崎のメーカーに
 集団就職するが、1年半で退職。71年に故郷に戻り、
 リンゴ栽培を中心とした農業に従事。
 家族が農薬で病気になったことをきっかけに78年頃から
 無農薬・無肥料栽培を模索。
 十年近く収穫ゼロとなるなど苦難の道を歩みながら、
 完全無農薬・無肥料のリンゴ栽培に成功する。
 現在、全国で農業指導を続けている。


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