「齋藤嘉則の現場イズム」齋藤嘉則

【私の評価】★★☆☆☆（67点）

●コンサルタントの齋藤嘉則さんが
　活躍中の人をインタビューするという
　企画の一冊です。

　インタビューですから、
　その人選が命です。

●この本の中で、この人は本物だなと感じたのは、
　「龍虎殿」オーナーシェフのりん くんびさんと、
　縄文アソシエイツのヘッドハンター古田英明さんです。

　りん くんびさんにも吉田英明さんにも
　共通点があります。

　それは、がむしゃらにやることを
　推奨しているということです。

・"やみくもに頑張る"ことから始まる
　（古田英明）（ｐ194）

●松下幸之助は「まず汗をかけ、そして知恵を出せ」
　と言っていました。

　まず、現場で汗をかき、
　現場を肌で感じることが大切だというのです。

・朝起きるのから皿洗うことまで、
　何でも修行で一番を目指しているうちに、
　いつのまにか包丁も一番に握らせてもらっていましたね。
　（りん　くんび）（ｐ38）

●そういう視点で見ると、
　厚生労働省の政務次官の方のお話は、
　人間のレベルを測るうえで参考になります。

・以前、厚生労働省の政務次官の方に
　お目にかかる機会がありましたので、
　「とにかく一日でもうちの病院に泊まってみてください」
　と言ったんです。・・・
　でも、「大体わかっていますから」という
　答えでした。（土屋繁文）（ｐ72）

●やはり、プロである以上、
　現場の風を理解できる人間になりたいものです。

■この本で私が共感したところは次のとおりです。

・オープンしたてはオペレーションが慣れていないから
　どこに何があるかわからない。
　当然サービスは不本意な結果で終わる。
　そこで不愉快な思いをされたお客様は二度とこない。
　だから、最初は何しろ静かにオープンしようと。
　（りん くんび）（ｐ43）

【私の評価】★★☆☆☆（67点）

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