「奇跡のみかん農園」谷井 康人

| コメント(0) | このエントリーをはてなブックマークに追加

奇跡のみかん農園 けっして妥協しない零細農家のすごい仕事の話

【私の評価】★★★★★(95点)


■和歌山県有田郡の谷井農園は、
 生絞りのみかんジュース720mlを
 1620円で販売しています。


 毎年、一部お断りするほどの
 みかんの注文が来ます。


 これらは30年かけて、
 商品を開発し、
 顧客を開発し、
 販売システムを開発した
 結果なのです。


・農協や市場に頼らずに、
 「個人通販」で、
 みかんを消費者のもとへ届ける(p2)


■まず、最初にやったのは、
 おいしいみかん、ジュースを
 作ることです。


 農薬を使わない。
 きちんと剪定する。
 木に合わせて肥料を変える。


 7割の売れないみかんは、
 ジュースにします。


 特殊な高額ミキサーを購入する。
 風味を失わない熱殺菌を開発する。
 25リットルの小ロット生産をする。


 すべてが試行錯誤です。


・試行錯誤をしていく過程で、
 周囲の強い反発を受けることもあります。・・
 「社長、それは遠回りちゃいますか」
 「そんなめんどくさいこと、よう手伝いません」
 「やるんだったら、勝手にやってください」(p57)


■人のやらないことをやると、
 社員からの反発もあります。


 それでも谷井さんは、
 試行錯誤を続けました。


 表紙の谷井さんの笑顔が
 輝いています。


 その大変さと、
 30年のすごみがありましたので、
 ★5つとします。


 谷井さん、
 良い本をありがとうございました。


───────────────


■この本で私が共感したところは次のとおりです。


・国から助成されるとなると、
 補助金目当ての農家が増えます。
 そういう農家は自立できず、
 補助金が出なくなると、
 つぶれてしまいます(p7)


傷は、「美味しいみかんの花」を見つけたハチが、
 蜜を吸いにきた時につけたもの。
 まさに、美味しさの証拠です。・・・
 傷がついたみかんは市場では売れません(p17)


・かりんのジュースにも風邪予防効果があり、
 寒い時期に飲むと、咳が止まります。
 ゆずや、かぼすの仲間であるじゃばらのジュースは、
 花粉症に効果てきめんです(p21)


・まずは自分でやってみて納得しないと、
 次には進めない・・
 失敗してもいいじゃないですか。
 そこから、また学べばいいのです。
 失敗は、絶対にその後に活きてくるんです(p58)


・雲の上の頂上に登りなさい。
 雲の上の頂上に登ると、
 下界からは見えない
 他の雲の上の山頂が見える
 (永田照喜治)(p88)


・「20代で、1000万円は食べなさい」・・
 「食べたら、プロに負けない舌ができる。
 まずは食べることだよ」
 (美木剛シェフ)(p98)


・若い時は、お金の貯金をするより、
 お金を経験に変えて、「経験」という
 貯金をしたほうがいい・・(p100)


・個人通販を始める時、自分の周囲の方々以外では、
 全国の上場企業の役員や著名人の方々に
 DMを送ることにしました・・
 当時はまだ合法だったのです(p112)


・いい空気を作り、場を清めるには、
 見えないホコリをとる必要があります。
 そのために、「ふきそうじ」が重要です(p137)


・経験を積んでいる最中に、
 悩むのはいいことだと思います。
 悩むことは内へ向かうこと、
 そして心を磨くことです。
 うんと悩めばいい(p192)


奇跡のみかん農園 けっして妥協しない零細農家のすごい仕事の話
谷井 康人
SBクリエイティブ
売り上げランキング: 49,255

【私の評価】★★★★★(95点)



楽天ポイントを集めている方はこちら



読んでいただきありがとうございました!


この記事が参考になったと思った方は、
クリックをお願いいたします。
↓ ↓ ↓ 
にほんブログ村 本ブログ 書評・レビューへ第3位
にほんブログ村

blogranking.png
人気ブログランキングへ


■目次

1章 「自然」に任せよ!
2章 目の前のものを磨いていけば、大きく成長する
3章 掃除で「よい物事」を循環させる
4章 自然が僕に教えてくれたこと 人は神なり、神は人なり



この続きは無料メールマガジン 「1分間書評!『一日一冊:人生の智恵』:1ヶ月30冊を超える情報をe-Mailで」でお読みいただけます。

無料メルマガ購読 スポンサードリンク

コメントする

カテゴリー評価別

>月別(2002年7月~)

最近のコメント

  • TOK: 平和です 続きを読む
  • TOK: 私は咽頭がんでした がんとは老化ですか こころが軽くなりました  続きを読む
  • おお: 最近、映画「ビリギャル」を再び見ました。 誇張の部分があるかもしれませんが、 私は素直に坪田先生とさやかちゃんに共感しました。 ど 続きを読む
  • HA: 会社組織で仕事を上手く進めていく指南書。 わかりやすく、自分のためになる本であった。 また、他の人にも勧めたい。 続きを読む
  • ryo: 名言セラピーは、全部読みました。 とても好きな本です。 いつも私の知らない本の書評で、 読書の指標になってますが、 こうして読んだ 続きを読む
  • 本のソムリエ: 中国製を辞めて、PRC(People's Republic of China)とは、頭いいですね。 国際関係で誠意を期待してはいけ 続きを読む
  • haru: こんにちは。 中国関連本といえば、こちらもお薦めします。 『メイド・イン・PRCの恐怖』郡司和夫著。桜の花出版。 PRCって、なん 続きを読む