「四大帝王を直撃! 偏愛ワイン録」葉山 考太郎
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【私の評価】★★★★☆（83点）
要約と感想レビュー
■正月気分でワインの本を
3冊ほど読みふけっていました。
やはり面白いのは、この一冊。
ワイン界の有名人４人の
インタビューです。
100点ポイントのロバート・パーカー。
ワイン評論家のヒュー・ジョンソン。
有機農法のニコラ・ジョリイ。
イタリアの優良醸造家アンジェロ・ガイヤ。
この人たち、わかりますかね？
■やはりワイン界においての革命は、
パーカーの100点評価であったことが
よくわかります。
それまで抽象的に評価されてきた
ワインをパーカーが自分の感覚で
100点満点で評価したのです。
それまで光の当たっていなかった
優良ワインの価格が高騰。
それまでのブランドワインは、
ウカウカできなくなったのです。
・ワイン雑誌『ザ・ワイン・アドヴォケイト』・・・パーカーみずからワインを試飲し、100点法で超辛口の評価をした（ｐ20）
■著者のワイン談義もおもしろい。
著者はボストンでの5年駐在で、
ワインを1000本も
買い込んでいます。
ムートンの1983年が一本40ドルなら
ケースで買いますよね。
私は、ニューヨーク駐在で、
ワイン40本買いました。
著者はワイン気狂いですが、
その気持ちはわかります。
葉山さん、
良い本をありがとうございました。
この本で私が共感した名言
・ワインの香りは難解だけれど、法律関係の文書はもっと難解だろう？・・・ワインでも、同じようにシンプルにしたかった（ロバート・パーカー）（ｐ48）
・化粧は、ワインにとって樽香のようなものだ。本物の美人は、ほとんど化粧を必要としない（ニコライ・ジョリイ）（ｐ82）
・化学肥料が人工の食物なので、ワインが病的になるし、除草剤は土地の生命を殺す。世界のぶどう畑の98％は、薬品に侵されているんだよ（ニコライ・ジョリイ）（ｐ83）
・だから、いまのイタリアのワイン法は、百年たっても何も改善されず、何も変わらないと思うよ。イタリアにはいろいろな法律があるけれど、だれも守ろうとしないし、なんとか裏をかこうとする。それにより個性が爆発し、新しいものが生まれるんだ（アンジェロ・ガイヤ）（ｐ118）
・ワインにはブショネの危険性があるコルクではなく、スクリューキャップを使うべきだ・・・ワインは、ワインそのもののよさが評価されるべきであり、その状態が評価されるべきではない（ヒュー・ジョンソン）（ｐ63）
・世の中には二種類の人がいる。「何でも知っているけれど、何も理解していない人」と、「何も知らないが、何でも理解している人」だ。（ニコライ・ジョリイ）（ｐ89）
【私の評価】★★★★☆（83点）
著者紹介
葉山 考太郎 (ハヤマ コウタロウ) ・・・１９５４年生まれ。エンジニアリング系の本業のかたわら、シャンパンとブルゴーニュを愛するワインライター。雑誌などにワインについて連載。
目次
一夜漬け「世界のワイン勢力図」
１ 帝王インタビュー
ロバート・パーカー、世界を変えたワインの帝王
ヒュー・ジョンソン＝ワイン＋旅行＋ガーデニン
ニコラ・ジョリイ、才気あふれる過激な教祖様
アンジェロ・ガイヤ、ピエモンテの「燃える闘魂」
２ ワイン漫筆
今夜もワインパーティー大盛会
アメリカのワインショップ怪事情
中国、インドの困った人々
ワインスノッブのＢ級グルメ道 他
読んでいただきありがとうございました!
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