「魔法みたいな仕事術」佐野裕二

【私の評価】★★★★★（92点）

●水戸光圀は
　「年寄りのシワとシワの間には、
　　理屈ではない宝石のような"経験"がはさまっている」
　と言いました。

　この本には佐野さんの
　２３年間の貴重なフードサービス業のプロとしての
　経験がはさまっています。

　・Ｋ店長がすごいところは、どんな商品であっても、
　　「うまい。これは、絶対売れる！」
　　と言い続けたことです。（ｐ19）

●お店でのサービスは、実際には部下やアルバイトが行うわけで、
　いかに人を育てるかが重要です。

　本書の内容のほとんどが部下との関わり
　についての経験談になっています。

　・とことん構うことのメリットは、もちろん
　　細かいアドバイスをしてあげられる
　　ということもありますが・・・
　　当のスタッフに、「自分の接客がいつも見られている」
　　という意識を持たせられるという点です。（ｐ47）

●確かに営業、マーケッティングの技術もあります。

　しかし、やはりいかに部下やアルバイトに
　生き生きと働いてもらうか、
　これが大切だと思います。

　・「新商品の○○はいかがですか？」と言った後、
　　小首をかしげてお客様を優しくのぞき込むようなしぐさで
　　二秒くらいの「間」をつくっていたのです。（ｐ107）

●この本には涙ボロボロの話がいくつも含まれますが、
　それは皆さんが実際に読まれて
　感じていただくものであると思い割愛しました。

　まずは、
　手にとって読んでみてください。

■この本で私が共感したところは次のとおりです。

　・百歩譲ってみて、どう考えても自分に非がなく、
　　そしてどうしても我慢の限界を超えたとき、
　　私はケンカをしました。・・・
　　相手の特徴は「肩書きを振りかざす」
　　「部下や年下に偉ぶる」（ｐ162）

　・私はいつからか、辛いときや逃げ出したくなるときに、
　　いつもこう思うようになりました。
　　「もしも、空の上から家族が見ていたら」（ｐ186）

【私の評価】★★★★★（92点）

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