「テーブルの出来事」植松 二郎

【私の評価】★★★☆☆（75点）

■レストランの店舗で実際にあった
　「すごいい」話を10個集めた一冊です。

■レストランなどの飲食店の仕事は激務です。
　同じ作業を繰り返し、何かあれば、
　お客さまからのクレームが飛んできます。

　しかし、著者は、そうした仕事のなかに、
　レストランだからこそ体験できる
　感動の瞬間があるといいます。

■「すごいい」話は、実際に読んでいただくとして、
　レストランにはディズニーランドに繋がるものが
　あると感じました。

　両方とも電気のように生活に必要不可欠なものを
　提供しているわけではありませんが、
　実は、それ以上に人生を豊かにする何かを供給してくれている
　ということです。

■私は短編小説集として読ませていただきました。

　どんな職場でも、頑張っていると
　感動することがあるとわかる一冊です。

　本の評価としては★３つとしました。

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■この本で私が共感したところは次のとおりです。

　　・レストランの現場には、
　　　そこを職場として選んだものにしか体験することのできない
　　　素晴らしい瞬間があります。（ｐ220）

　　・後悔には二つのタイプがある。
　　　「あのとき、ああしなければよかった」ちうものと、
　　　「あのとき、ああしておけばよかった」（ｐ52）

▼引用は、この本からです。

テーブルの出来事―レストラン短編集

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植松 二郎
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【私の評価】★★★☆☆（75点）

■著者紹介・・・植松 二郎（うえまつ　じろう）

　広告制作会社勤務ののち独立。
　小説、エッセイ、紀行文などを執筆。
　著書多数。

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■関連書評■
a. 「調理場という戦場」斉須政雄
【私の評価】★★★★★

b. 「十皿の料理」斉須 政雄
【私の評価】★★★☆☆

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