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「女将力 管理職の切ない悩み解決します」松尾 公輝

2012/12/19公開 更新
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女将力 管理職の切ない悩み解決します


【私の評価】★★★★☆(88点)


要約と感想レビュー

■100人のお客様を呼んでくるには・・・?
 一人のお客様を呼んでくる方法を
 100知っていればいい。


 よい旅館にするためには・・・?
 女将の"やる気"です。


 旅館ホテルのコンサルタントが、
 こうした秘訣を教えてくれる一冊です。


・幾つかのお宿やホテルで「赤ちゃんプラン」が静かな評判を呼んでいましたので、当館でも新商品としてリリースすることにしました(p102)


■旅館の女将は一人の経営者です。


 集客、接客、部下の育成、
 商品開発、資金繰り・・・。


 女将の悩みは尽きないでしょう。


 そうしたときに、
 他の旅館の良好事例を教えてくれる
 コンサルタントはありがたい。


 悩みを聞いてくれるコンサルタントが
 重宝されるのでしょう。


・「部下に割り振りできるもの」をピックアップして指示することによって、仕事の効率アップと、部下育成の素材にしてしまうのです(p181)


■たとえば、集客なら
 ・過去3ヵ年顧客リストへの営業、DM
 ・"教室"として使ってもらう
 ・フェースブック、SNS
 ・メールマガジンの発行
 ・新商品・新プラン
 など事例多数。


 こうした活動をやりながら、
 入口を増やしていく。


 旅行会社に手数料を取られない
 直接のお客様を増やしていくのです。


・エステサロンの店長から、フェイスブックで「お肌の調子はいかがですか?」というメッセージをいただいたので、返信で思わず次の予約を入れてしまいました(笑)(p83)


■盛りだくさんの内容でした。
 287ページ!


 次回は、旅館での感動エピソードを
 聞きたいな、と思いました。


 松尾さん、
 良い本をありがとうございました。


この本で私が共感した名言

・魔法の言葉、「いつもありがとうございます」(p98)


・私は約500人のお客様のお顔とお名前が一致しています・・・知り合いの女将さんで一番すごい人は、なんと1000人(p70)


・「私はあなたを買っている」が叱り方の基本です(p128)


・「一人一芸」・・・何かしらの趣味や特技を持っています・・・情報誌でも紹介していきますし、館内でも、「スタッフの作品」として展示したりします(p152)


・スタッフのモチベーション・・・
 1 お客様からの感謝礼状を社内掲示する・・
 2 誕生日プレゼント
 3 寄せ書き
 4 サンキューカード
 5 運動会
 6 「行ってきま~す」「お帰りなさ~い」
 7 みんなの好きな歌を流し・・(p231)


・「100のビジョン」とは、必要なカテゴリーに対して、全員で意見を100個ずつ出し合い、それを冊子にして常に携帯し、空き時間にいつも眺めようという活動のことです(p205)


女将力 管理職の切ない悩み解決します
松尾 公輝
商業界
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【私の評価】★★★★☆(88点)



著者経歴

 松尾公輝(まつお こうき)・・・ビジョナリーコンサルタント・株式会社 乾杯KANPAI代表取締役・パワービジネス・リセット大学学長・PRマイスター養成スクール学長・仙台駅前自習室WESTオーナー。1989年、全国的セールスプロモーション会社に入社。2006年、宿泊施設に特化したIT企業の取締役に就任。旅館ホテルを軸とした販促系コンサルティングを行う。2009年、株式会社 乾杯・KANPAIを設立。中小企業のブランドづくり事業を、コンサルタントチームで実施。得意の温泉旅館には、この30年で800泊1600日。


目次

第1章 女将力の心得
第2章 女将力問答 売上アップ編
第3章 女将力問答 部下育成編
第4章 女将力問答 タイムマネジメント編
第5章 女将力問答 モチベーション編
第6章 女将力問答 コミュニケーション編
・おわりに「クリスマスの笑顔」


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