「ご飯を大盛りにするオバチャンの店は必ず繁盛する」島田紳助

ご飯を大盛りにするオバチャンの店は必ず繁盛する―絶対に失敗しないビジネス経営哲学 (幻冬舎新書)

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島田 紳助
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●テレビでよく見かける島田 紳助さんが、
　飲食店ビジネスも手がけているのは初めて知りました。

　しかし、これが儲かっているという。

●島田 紳助さんがビジネスをやる理由は、
　自分の能力を確かめるためだそうです。

　漫才で十分な富は得ていますので、
　自分は有能であるということを証明したいのです。

　人間は、どこまでいっても自己重要感が欲しいのですね。

　・芸能界とは違う世界でも成功して、
　　たまたまや偶然じゃなかったことを自分に証明するために
　　僕はビジネスをしているのだ。（ｐ62）

●ビジネスで失敗したことがないと豪語するだけあって、
　マーケティングのコンサルタント顔負けの
　知識を持っていることが伺えます。

　やはり大切なのは、
　客の目線でお店を見るということでしょう。

　・店の場合は、客として素直な目でお店を見ることが、アイデアの基本になる。
　　・・・ある店に、とんでもなく感じの悪いおばちゃんの店員がいる。
　　あの人が一人いなくなるだけでも、店の売り上げが２０パーセント
　　増えるんじゃないかと僕は思っている。・・・経営者は気づいていない。（ｐ84）

●また、ビジネスでは、オーナーとしてのアイディアも大切ですが、
　それを実行する経営者も必要となります。

　島田 紳助さんは、その点でも人を見る目があるようです。

　・僕が失敗しないのは、自分で店を経営しないからだ。
　　・・・飽きることなく一所懸命にやれる人を探す。・・・
　　こっちが惚れ惚れするような人間と一緒にチームを作るのだ。（ｐ92）

●ビジネスの話でありながら、
　人生の話になってしまう。

　島田 紳助さんも歳をとりましたね。
　島田 紳助さんの至玉の人生の談義を聞きたい経営者に
　お薦めします。★５つとしました。

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■この本で私が共感したところは次のとおりです。

　・ビジネスで成功している人は、概ね変な人が多い。
　　いや、これは悪い意味ではなくて、良い意味で、
　　極めつきの変わり者が少なくない。（ｐ23）

　・入社試験の面接で「御社のために身を粉にして働きます」
　　なんて言う人もいるらしいけれど、それは嘘だと思う。・・・
　　正確には「御社のために身を粉にして働くのが、自分のためになると
　　信じている」と言うべきだ。（ｐ38）

　・ベンツも買った。フェラーリも買った。
　　山奥に借金までしてサッカー場のある家も建てた。・・・
　　だけど、これまでの人生で何がいちばん嬉しかったか？と問われたら、
　　やっぱり「１６歳の誕生日に父親が買ってくれたバイク」と答える。（ｐ152）

▼引用は、この本からです。

ご飯を大盛りにするオバチャンの店は必ず繁盛する―絶対に失敗しないビジネス経営哲学

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■著者紹介・・・島田 紳助（しまだ　しんすけ）

　１９５６年生まれ。吉本興業所属。
　テレビのレギュラー番組に多数出演する一方で、
　喫茶店、寿司屋など複数の飲食店ビジネスを展開。

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■関連書評■
a. 「ダントツ飲食店の繁盛ノート」大久保 一彦、加藤 雅彦
【私の評価】★★★★★

b. 「会社、辞めます。私、たこやき屋になります」住友由貴子
【私の評価】★★★★★

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