「鈴木敏文 考える原則」緒方 知行
2010/10/10公開 更新本のソムリエ [PR]
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【私の評価】★★★☆☆(79点)
■セブンイレブン・フランチャイズには、
お店のオーナーに対して、経営を指導する
「店舗経営相談員」がいます。
この店舗経営相談員は、毎週、
東京本部に集まって全体会議を行っており、
そこでの鈴木社長からの指導(説教?)の内容が
この本にまとめられています。
・データを見ていても、見ているだけではダメです。・・・
自分の仕事のなかにどう織り込んでいるかが
問題になります(p151)
■中身を見ると、くり返しくり返し同じことを
言っています。
発注は店々の独自色を出せ、
従来の仕事のやり方を変えていく、
基本が大切・・・、
これが教育なのでしょう。
・基本的なことができていなければ、ほかのことをやっても、
なんの効果も出てきません。・・・
私たちの商売における基本四原則は、
フレンドリーサービス、クリンリネス(清潔)、
品揃え、鮮度管理です。(p224)
■私には「商売はお客様の飽きとの闘い」という言葉が、
一番、感じ入りました。
このメルマガも、ちょっと飽きられているかも、
というところがあるかもしれません。
緒方さん良い本をありがとうございました。
━━━━━━━━━━━
■この本で私が共感したところは次のとおりです。
・私たちは食べ物を扱っています。
命にかかわる問題を抱えています。・・・
組織内部の人間関係は絶対に考えてはなりません。(p60)
・私は以前から・・・「商品部のバイヤーは、少数精鋭主義
でなければいけない」といってきました。・・・
量は質を絶対にカバーすることはできないということ。(p108)
・トップの方針を聞いたときには、仕事の現場で
きちんと実験することが必要です。その結果を必ず上司に
「こういう実験をして、このような結果を得ました。
また、こうやると、いい結果として出てきませんでした」と
フィードバックすることが必要です。(p28)
日本経済新聞社
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【私の評価】★★★☆☆(79点)
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