「ニンジンから宇宙へ」赤峰 勝人

【私の評価】★★★★☆（87点）

●著者の赤峰さんは、３０年間農業一筋です。
　最初の２０年間は、試行錯誤の毎日でした。

　赤峰さんは言います。

　いまの農業は、化学肥料と農薬で土を殺す。
　すると作物が病気になる。さらに農薬を撒く。

　農薬と化学肥料で土が痩せて硬くなるの、
　トラクターを買わせて畑を耕させる。
　この繰り返しだそうです。

　・化学肥料でごまかして土の中の養分が欠乏すると、
　　養分欠乏から、作物に病気が出てきます。
　　待ってましたとばかり、今度は農薬を高い金で買わせ、
　　撒かせて、結果、食べ物と土を
　　ダメにしてしまったのです。（ｐ275）

●赤峰さんが２０年目に気付いたのは、
　いくら土の成分分析を行って、
　化学肥料などで分析値を理想にしても
　意味がないということです。

　無農薬・無化学肥料で堆肥を使えば、
　自然と土は理想の化学成分になるのです。

　化学の力で数字を同じにしても、
　生きた土にはなりません。

●私たちの常識は、無農薬野菜
　イコール虫食い野菜です。

　これもまた大間違いだそうです。

　虫がつく野菜は、
　未発酵の堆肥で育ったような害のある野菜であり、
　病気になるのは弱っている野菜だそうです。

●つまり、虫が食べている野菜は悪い野菜などであり、
　虫は悪い野菜、弱った野菜を食べて
　土に返してくれていたのです！！

　これは、「風の谷のナウシカ」で
　腐海が毒を撒き散らしているのではなく、
　腐海は土の毒を取り除こうとしているのと同じこと。

　それなのに、人間が腐海を焼き払おうとするように、
　人間は、虫を害虫として殺し、土を殺しているのです。

　・葉について、葉を枯らすと思われてきた菌は、
　　悪い病菌なんかではなく、必要のなくなった葉を食べて、
　　糞にして、土に返してくれていたことが
　　わかってきます（ｐ121）

●赤峰さんの畑では、堆肥による土で、
　無農薬、無化学肥料で、
　立派な野菜が取れるそうです。

　赤峰さん自身も、その事実を知ったとき
　感動したそうです。
　その感動が伝わってくる一冊です。

●「ただ、いい野菜がつくりたかった。（ｐ59）」
　という赤峰さんの言葉には、迫力がありました。

　化学肥料、農薬による安易な農業ビジネスに
　警鐘を鳴らす一冊として
　★４つとしました。

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■この本で私が共感したところは次のとおりです。

　・農薬を散布して、体の変調を真っ先に感じたのは、
　　散布した本人であったはずでした。
　　手足の指の骨が曲がってしまったわけが何かは、
　　本人が直感的に知っていたはずです。・・・
　　それなのに、農薬や化学肥料を撒くことを
　　長い間やめなかったのは、
　　何だったのでしょう。（ｐ41）

　・アトピー性皮膚炎は病気ではありません・・・
　　アトピー性皮膚炎は、人間が作り出した毒
　　（化学合成させたもの）に敏感に反応して、
　　その毒を外に出してくれる、
　　自然治癒力なのです。（ｐ176）

　・塩田法・・・イオン式の塩が人体にもたらす影響の
　　学術的な裏付けも取らないまま、
　　イオン式塩への一本化に踏み切ってしまったのです・・
　　これは国を挙げての壮大な人体実験（ｐ86）

▼引用は、この本からです。

【私の評価】★★★★☆（87点）

■著者経歴・・・赤峰 勝人（あかみね　かつと）

　１９４３年生まれ。農業高校卒業後、百姓。
　循環農法で完全無農薬野菜をそだてる。
　１９８６年「なずなの会」を組織し、なずな新聞の発行、
　なずな塾、講演などを行っている。

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