「繁盛店の「ほめる」仕組み」西村 貴良

【私の評価】★★★★★（90点）

■著者が、飲食店のコンサルティングで
　最初に行ったのは、
　悪い点をリストアップして指摘することでした。

　「改善すべき点はコレコレ・・・」

　ところが、最初は効果が出ていましたが、
　だんだんと効果はなくなっていきました。
　契約も打ち切られました。

　　・自分の部下のことを決して悪く言ったりしてはいけないよ・・・
　　　自分が「うんこちゃん」やから、ハエみたいな人ばかり集まる。
　　　逆に花のような人の周りには、蝶々のような人が集まるんだ（ｐ107）

■著者は、悩みました。
　どうして、効果が続かないんだろう。

　・・・

　・・・

　そこで、著者は否定することではなく、
　「ほめる」コンサルティングをするようにしました。

　すると、驚くべき感動体験をすることになるのです。
　従業員が自ら働き、
　お客さまが来ることに涙する。
　ありえない！！

　　・中嶋専務が考えたのが、
　　　「みんなをほめる新聞」です。（ｐ65）

■チラシにも「ほめる」仕組みが入っています。

　チラシを配るときは、ただ手渡すことはしません。
　必ず、相手に自分の気持ちを伝えるのです。

　　・「このお店のことご存知ですか？」・・・トークポスティングの
　　　トークのコツは、相手が「イエス」か「ノー」で答えられる
　　　質問から始めること。（ｐ171）

■そして、チラシには番号が付いていて、
　自分のチラシがどれくらい戻ってきたか
　わかるようになっています。

　自分のチラシをお客さまが持ってきてくれた！
　ここでも一つ「ほめる」ことができるのです。

　　・チラシに小さくアルファベットや記号を入れて、
　　　いつどのあたりに配ったものかわかるようにしておきましょう。
　　　「私の配ったものが返ってきた」・・・
　　　社員・スタッフは大いに自信をつけます（ｐ176）

■著者は、「ほめる」＋「ほめる」＋「アドバイス」を
　提唱しています。

　なるほど、叱るのではなく「アドバイス」。

■「ほめる」ことの難しさと、それに取り組んだ著者の
　体験がリアルに伝わってくる一冊でした。

　あとは、行動できるかどうかです。
　本の評価としては★５つとしました。

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■この本で私が共感したところは次のとおりです。

　　・実は、「ほめる人」は、「ほめる口癖」をいくつか持っています。
　　　「へぇー！」「そうなんや、知らんかった！」「ほぉ～！」
　　　「そう来るか！（すごい！）」（ｐ39）

　　・「いま、あなたの前にいるスタッフの、
　　　そのままの状態をほめる」ことから始めてください
　　　（ｐ88）

　　・人を幸せにする人が、もっとも幸せになる！（ｐ214）

▼引用は、この本からです。

繁盛店の「ほめる」仕組み (DO BOOKS)

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【私の評価】★★★★★（90点）

■著者紹介・・・西村 貴良（にしむら　たかよし）

　１９６８年生まれ。野村不動産にて最年少トップセールス。
　その後、実家のホテル、不動産経営を継ぐなかで、
　「スタッフのモチベーション」を高める。
　２００７年ホスピタリティ・デザイン・C'sを創業。
　

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■関連書評■
a. 「君ならできる」小出　義雄、幻冬社
【私の評価】★★★★★

b. 「斎藤一人　黄金の鎖」宇野 信行
【私の評価】★★★☆☆

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