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    「マティーニ・イズム」毛利 隆雄

    【私の評価】★★★★★(91点) ■銀座に「MORI BAR」という店があります。  オーナーは天才と呼ばれる毛利 隆雄さん。  毛利さんのステアで作られるマティーニは  日本一美味いらしいのです。  このお店が作るのは、  カクテルだけではありません。  お客様一人ひとりを大切にするという接客を、  店の味にして、人を集めているのです。  ・お客様の心の...

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