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    「ストックビジネスの教科書」大竹 啓裕

    【私の評価】★★★★★(93点) ■事業にはフロービジネスと、  ストックビジネスがあるという。  建築業がフロービジネスなら、  不動産業はストックビジネス。  周りを見回すと  いろいろなストックビジネスが  あることに気づきます。  たとえば、   ホームセキュリティ   コンビニ(フランチャイズ)   携帯電話(2年縛り)   プリンターインク  ...

    「私はコーヒーで世界を変えることにした。」川島良彰

    【私の評価】★★★★★(94点) ■UCCコーヒーには、社長直属のコーヒーバカがいた・・・、  ということがわかりました。  発展途上国でのコーヒー作りは、  常に危機への準備と対応が必要です。    内戦に巻き込まれ、泥棒に合い、銃を突き付けられ、  大地震に遭遇し、山火事で農園を失う。  駐在員は、自分の智恵と度胸で、  それに対応して生きていくのです...

    「四十九日のレシピ」伊吹 有喜

    【私の評価】★★★★★(96点) ■秋田新幹線の田沢湖駅の近くで、  涙が出てきました。  もし、最愛の人が亡くなったら・・・。  人は、最愛の人が亡くなってから、  その人をよく知らなかった。  十分に愛さなかった。  と後悔することもあるようです。 ■この小説では、  最愛の人を亡くした夫と娘が、  ひどい(くさい?)生活に落ち込みます。  そこに、な...

    「世界でいちばん小さな三つ星料理店」奥田 透

    【私の評価】★★★★★(95点) ■「ミシュランガイド東京」で三つ星となった  日本料理店「小十」のオーナー奥田さんの一冊です。  奥田さんの人生は、  やっぱり一生懸命。  できなければ、できるまで練習する。  怒られれば、怒られないようにする。  分からなければ、調べる。  そうやって、一歩一歩、  料理人として学び、  成長していく姿が印象的でした。...

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