カップヌードルをぶっつぶせ！」安藤 宏基

カップヌードルをぶっつぶせ! - 創業者を激怒させた二代目社長のマーケティング流儀

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安藤 宏基
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■日清の二代目経営者として
　「焼きそばUFO」「どん兵衛きつね」を開発した
　安藤さんの一冊です。

　テレビ「がっちりマンデー」に出演されていたのを
　思い出しました。

■強烈な創業者の下で、
　二代目として組織の力で　
　どんどん新製品を開発してきた
　経緯がわかります。

　社内競争を生む組織改革、
　奇人・変人を大切にする人事。
　やってみないとわからないという商品開発。

　非常に興味深く読めました。

・「変人」の発想がブレーク・スルーを可能にする。
　奇人変人比率は２０％が理想。　　
　３０％を超えると会社がつぶれる（p110）

■本人は自分は普通の人と言っていますが、
　十分に変人だと思いました。

　特に、ブランドマネジャーに全権を委任し、
　社内競争しながら商品開発が進むようにしている
　ところなどは、商品開発に賭ける強い意志を感じました。

・創業者は普通の人ではない。
　異能の人である。・・・
　後継者は、私も含めて、だいたいが普通の人である（p15）

■純粋に楽しく読める一冊でした。

　カップラーメン、されどカップラーメン。
　またUFOが食べたくなったので、
　★５つとしました。

　良い本をありがとうございました。

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■この本で私が共感したところは次のとおりです。

・人間というものは新しい制度をつくっても、
　すぐにそれになじんでしまうものである。
　また、組織はできたとたんに陳腐化してしまう。（p135）

・瀬島さんが、「経営者は常に最悪のことを考えておくように。
　準備をしている人間はいざというときにあわてない。
　私はふだんからオフィスや車の中に縄ばしごを装備している」
　と危機管理の大切さを話された（p82）

・クレームの中には貴重なアイデアがいっぱい潜んでいる。
　チキンラーメン卵ポケットの成功で、私には
　「顧客のクレームは宝の山」と思えるようになった。（p213）

・朝から晩まで、自宅の裏庭に作った小屋がけの実験室に
　こもって研究していた。・・・執念深い上に、せっかちだった。
　安藤百福は昔から、眠っているときに思いついた
　アイデアを書き留める習慣があった（p28）

・事業を始めるとき、金もうけをしようという気持ちはなかった。
　何か世の中を明るくする仕事はないかと、
　そればかり考えていた（p63）

▼引用は、この本からです。

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おすすめ度の平均:

面白い会社ですね、日清食品というのは。
面白いけど繰り返しが多い、DVDは懐かしい
二代目が書いた経営書。創業経営者に読んで欲しい一冊。

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■著者紹介・・・安藤 宏基（あんどう　こうき）

　１９４７年生まれ。
　１９７２年日清入社。
　１９８５年代表取締役社長。
　２００８年日清食品ホールディングス代表取締役CEO。

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■関連書評■

a. 「安藤百福の一日一得」石山順也
【私の評価】★★★☆☆

b. 「アイバンのラーメン」アイバン・オーキン
【私の評価】★★★★☆

c. 「調理場という戦場」斉須政雄
【私の評価】★★★★★

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