「ニンジンから宇宙へ」赤峰 勝人 :87点, 赤峰勝人
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【私の評価】★★★★☆87点
■著者紹介・・・赤峰 勝人（あかみね かつと）
１９４３年生まれ。農業高校卒業後、百姓。
循環農法で完全無農薬野菜をそだてる。
１９８６年「なずなの会」を組織し、なずな新聞の発行、
なずな塾、講演などを行っている。
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●著者の赤峰さんは、３０年間農業一筋です。
最初の２０年間は、試行錯誤の毎日でした。
赤峰さんは言います。いまの農業は、化学肥料と農薬で土を殺す。
すると作物が病気になる。さらに農薬を撒く。
農薬と化学肥料で土が痩せて硬くなるの、トラクターを買わせて
畑を耕させる。この繰り返しだそうです。
・化学肥料でごまかして土の中の養分が欠乏すると、養分欠乏から、
作物に病気が出てきます。待ってましたとばかり、今度は農薬を
高い金で買わせ、撒かせて、結果、食べ物と土をダメにしてしまった
のです。（ｐ275）
●赤峰さんが２０年目に気付いたのは、いくら土の成分分析を行って、
化学肥料などで分析値を理想にしても意味がないということです。
無農薬・無化学肥料で堆肥を使えば、
自然と土は理想の化学成分になるのです。
化学の力で数字を同じにしても、生きた土にはなりません。
●私たちの常識は、無農薬野菜イコール虫食い野菜です。
これもまた大間違いだそうです。
虫がつく野菜は、未発行の堆肥で育ったような害のある野菜であり、
病気になるのは弱っている野菜だそうです。
●つまり、虫が食べている野菜は悪い野菜などであり、
虫は悪い野菜、弱った野菜を食べて土に返してくれていたのです！！
これは、「風の谷のナウシカ」で腐海が毒を撒き散らしているのではなく、
腐海は土の毒を取り除こうとしているのと同じこと。
それなのに、人間が腐海を焼き払おうとするように、
人間は、虫を害虫として殺し、土を殺しているのです。
・葉について、葉を枯らすと思われてきた菌は、
悪い病菌なんかではなく、必要のなくなった葉を食べて、
糞にして、土に返してくれていたことがわかってきます。（ｐ121）
●赤峰さんの畑では、堆肥による土で、無農薬、無化学肥料で、
立派な野菜が取れるそうです。
赤峰さん自身も、その事実を知ったとき感動したそうです。
その感動が伝わってくる一冊です。
●ただ、いい野菜がつくりたかった。（ｐ59）
という赤峰さんの言葉には、迫力がありました。
化学肥料、農薬による安易な農業ビジネスに警鐘を鳴らす一冊として
★４つとしました。
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■この本で私が共感したところは次のとおりです。
・農薬を散布して、体の変調を真っ先に感じたのは、
散布した本人であったはずでした。手足の指の骨が曲がってしまった
わけが何かは、本人が直感的に知っていたはずです。・・・
それなのに、農薬や化学肥料を撒くことを長い間やめなかったのは、
何だったのでしょう。（ｐ41）
・アトピー性皮膚炎は病気ではありません。・・・
アトピー性皮膚炎は、人間が作り出した毒（化学合成させたもの）
に敏感に反応して、その毒を外に出してくれる、自然治癒力なのです。
（ｐ176）
・塩田法・・・イオン式の塩が人体にもたらす影響の学術的な
裏付けも取らないまま、イオン式塩への一本化に踏み切ってしまった
のです。・・・これは国を挙げての壮大な人体実験（ｐ86）
▼引用は、この本からです。
なずな出版部
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【私の評価】★★★★☆87点
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